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新ブランド「ESTERI」のご紹介

創業50周年を迎えたアルプは、新たな製品ブランド「ESTERI」を立ち上げます。


「滅菌を早く、簡単、確実に」

「滅菌の「もっとこうしたい」を形に」


これまで培ってきた知識、経験、技術を深化させ、また日々新たに研鑽し、先に掲げた滅菌の品質・価値を世の中へご提供し続けます。


50年の歩みを、次の50年の力へ

滅菌の未来を、世界の未来へ


アルプ製品は、2027年1月以降順次ESTERIブランド(※)へと更新してまいります。これからのESTERIに、どうぞご期待ください。


※社名変更はございません。

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【期間限定】旧モデルオートクレーブ売り尽くしセール

旧モデルの売り尽くしセールを開催中です。展示品、仕掛品、在庫品等々を定価より大幅値下げにてご提供いたします。対象は下記の3機種となります。

●横型オートクレーブ MCY-40(架台キャビネット別売）
●パーソナルクレーブ KTR-3022
●マイクレーブ TR-24S

なくなり次第終了となります。詳しくはメールフォーム、お電話にてお問い合わせください。（画像をクリックするとPDF広告とスペックシートが開きます）
RKZ-40Ⅱ紹介ページを開く

1台2役！レトルト殺菌器RKZ-40Ⅱに低温殺菌モード追加！

皆様からご好評いただいております小ロット生産用レトルト殺菌器RKZ-40Ⅱ型が、「低温殺菌モード」を搭載し新たにリリースされました。

一般的に120℃／2.5気圧前後の高温高圧をかけるレトルト殺菌では、処理の特性と食材·調理法の相性（特に加熱に弱いもの）の問題から色味や香り、風味、食感を損ねてしまうケースかあります。
"思ったようにいかない…"これが保存食商品開発の一つの大きなハードルとして存在してきました。

新機能「低温殺菌モード」は、100℃以下の水没殺菌処理と細やかな自動温度管理により、鮮やかさを保ちながら風味豊かでジューシーかつ安定の仕上がりを実現！なんとレトルト殺菌器でチルド食品を製作することが可能となり、商品開発の幅が大きく広がりました。夢広がる1台2役…さらに魅力を増した本器を是非ご用命ください！(実機は弊社テストキッチンにて見学、ご使用頂けます。)

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